12 octobre 2011

LA CHATAIGNE DE L'ARDECHE

INSTRUISONS-NOUS ...
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14 octobre 2011

CHATAIGNE ET MARRON ?

  Châtaigne et marron  La consommation de châtaignes fraîches est essentiellement ponctuelle et saisonnière. La châtaigne n’est commercialisée que de la fin du mois de septembre au début du mois de février. Alors profitez-en vite ! Le châtaignier est probablement originaire des zones tempérées d'Asie mineure et d'Europe. On en a d'ailleurs retrouvé des traces fort anciennes chez nous, en Dordogne et en Ardèche, dans des sites archéologiques de l'époque glaciaire. L'arbre à pain ! La châtaigne a... [Lire la suite]
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