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27 avril 2011

LE CHOCOLAT

LE CHOCOLAT
ETUDE SUR LE CHOCOLAT Le chocolat [ ʃ ɔ k ɔ l a ] [1] est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao....
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